Fleischrezepte

Schweinebraten mit Schale / Schale

Schweinebraten mit Schale / Schale

Bei jungen, nicht zu fetten Schweinen wird der Rücken zunächst so geröstet, dass die Seite mit der Haut nach unten zeigt, und es wird kochendes Wasser in die Pfanne gegeben, damit die Haut kochen...

Beefsteak

Beefsteak

Für manche ist Steak eine echte Tortur, aber tatsächlich ist dieses Stück Fleisch sehr einfach und schnell zuzubereiten. Das Fleisch des Steaks muss einige Zeit reifen, damit es schmackhafter wird. ...

Beefsteak in Pilzsauce

Beefsteak in Pilzsauce

Beefsteak in Pilzsauce ist ein schnelles Fertiggericht, das Sie mit der Pilzsuppe des Vortages zubereiten können. Das schnelle Essen ist vorbei und einfach zuzubereiten. Zutaten 500 Gramm Steak 300...

Steak

Steak

Wenn Sie lernen möchten, wie man das beste Fleisch richtig backt und dies ein Steak ist, bringen wir Ihnen ein paar Tipps, die Ihnen dabei helfen. Beefsteak ist dankbar Fleisch, weil es auf viele...

Kabobs in einem Brötchen

Kabobs in einem Brötchen

Es ist kaum zu glauben, dass es jemanden gibt, der noch nie das berühmte orientalische Gericht, Hackfleisch-Kabobs in einem eingeweichten Brötchen, probiert hat. Kebabs sind ein bekanntes Gericht von...

Aber mit pikanter Sauce

Aber mit pikanter Sauce

Wir schlagen / schälen, waschen und salzen den Oberschenkel, stechen die Löcher in das Fleisch und legen Speck, Zunge und Schinken hinein, die alle in Stücke mit der Dicke des kleinen Fingers und der...

Geräuchertes Fleisch

Geräuchertes Fleisch

Geräuchertes Schweinefleisch beste saftige brust (kaiserfleisch), etwa eine stunde in wasser kochen und mit spinat, sauerkraut, kartoffeln, knödel, getrockneten erbsen usw. servieren. Geräucherter...

Schweinehaut zittern

Schweinehaut zittern

Ein Kilogramm Schweinsleder wird in zwei Finger dicke Teller geschnitten, die mehrmals an einem Tag in klarem Wasser eingeweicht wurden, wobei das Messer sauber entfernt wurde und alle...

Englischer Rinderbraten

Englischer Rinderbraten

Ein Stück Bratpfanne in der Mitte oder einzelne Filets der Bratpfanne werden von der Haut befreit und mit gesalzenem, in Scheiben geschnittenem Speck umwickelt, fest in Schreibpapier eingewickelt,...

Salbei Rindersteak

Salbei Rindersteak

Wenn wir unsere Familie oder Freunde mit etwas Neuem beeindrucken wollen, denn es scheint uns, dass wir bei jedem Mittagessen die Gäste einladen, die gleichen Gerichte zuzubereiten, werden wir mit...