Lekker eten

/Lekker eten

Hartige hapjes parade; de lekker, snel klaar gezonde varianten!

By |2018-05-15T09:36:05+02:00mei 15th, 2018|Categories: Gezonde voeding, Lekker eten, Recepten|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Hartige hapjes parade - 'we borrelen elke vrijdagmiddag. Dan slaan we het warme eten over en komt er in plaats daarvan allerlei lekkers op tafel. Nu met het afvallen, merk ik dat ik af en toe echt zin heb in een hartige bite.’ Ongeveer dit zei één van mijn cliënten die ik begeleid ter afronding van [...]

Overeten; waarom doe je het en hoe stop je deze gewoonte?

By |2018-04-18T10:07:18+02:00april 26th, 2018|Categories: Geen categorie, Gezonde voeding, Lekker eten, Macro's|Tags: , , , , , , , , |

Overeten; je kunt jezelf achteraf wel voor het hoofd slaan. Je wilt het niet en toch trap je er weer in. Heb jij jezelf weleens afgevraagd waarom je dit toch in hemelsnaam doet? Aan het eind van de avond heb je het gevoel dat je jezelf verraden hebt en helemaal als je ’s morgens op de [...]

300 gram groente per dag eten; dat is toch een easy-peasy job!

By |2018-03-12T17:00:15+02:00maart 12th, 2018|Categories: Gezonde voeding, Gezondheid en Vitaliteit, Lekker eten, Macro's|Tags: , , , , , |

300 gram groente per dag eten, dat is echt een koud kunstje, een eitje. Alhoewel niet iedereen daar zo over denkt. Voor deze blog werd ik namelijk geïnspireerd door een reactie op Facebook. Een dame fulmineerde over het feit dat ze het zat was er steeds op gewezen geworden dat je minimaal 250 gram groente moet eten [...]

Stamppot knolselderij, aardappel met sambalspekjes en gebrande walnoot

By |2018-02-28T12:01:00+02:00februari 13th, 2018|Categories: Gezondheid en Vitaliteit, Lekker eten, Macro's, Recepten|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Stamppot knolselderij, aardappel en meer, omdat je weleens wat anders wilt eten dan de geijkte stamppotten. Of denkt: ‘wat zal ik nu weer eens met die knolselderij doen?’ En de afgelopen periode heeft het gevroren. Het is voorlopig winter tot 1 of 21 maart – in het nieuws scheppen ze steeds verwarring over de meteorologische en kalenderwinter. [...]

Knolselderij gebakken met paprika, extra mager rundergehakt en ahornsiroop

By |2017-12-29T12:56:02+02:00december 29th, 2017|Categories: Gezonde voeding, Lekker eten, Macro's|Tags: , , , , , , , |

Knolselderij, eerlijk gezegd keurde ik deze knol tot voor kort geen blik waardig. Vroeger vond ik bij verjaardagspartijtjes selderijsalade enorm lekker. Nu kan ik alleen maar denken aan de enorme hoeveelheid mayonaise of andere vette saus die ze daarbij in doen. Exit salade, welkom knolselderij. Ik vermoed dat het vorig jaar rond deze tijd was, dat ik [...]

Vijgenbrood met banaan en ultrafijn havermeel; ideale snack na je workout

By |2017-08-22T16:15:04+02:00augustus 24th, 2017|Categories: Gezonde voeding, Lekker eten, Macro's, Recepten, Vegetarisch recept|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Vijgenbrood; dit klink misschien een beetje vaag, maar het is een variant op bananenbrood of bananencake. Er zit dan ook banaan in. Aangezien er in mijn tuin een vijgenboom staat die afgelopen week meer dan vijftig rijpe vruchten had, moest ik er creatief mee worden. Geen mens kan vijftig vijgen op en de afgelopen weken heb ik [...]

Zomersalade 6 Volkoren farfalle, tonijn, doperwten, aardbei en basilicum

By |2017-07-29T14:49:26+02:00augustus 6th, 2017|Categories: Gezondheid en Vitaliteit, Lekker eten, Macro's, Recepten|Tags: , , , , , , , , , , |

Zomersalade 6 volkoren farfalle; wie eet er nog witte pasta? Of eet je de speltvariant, omdat beweerd wordt dat deze vorm beter is voor het lichaam? Ik ben groot geworden met witte pasta simpelweg, omdat er eind jaren zestig en in de zeventiger jaren helemaal geen volkoren pasta bestond. Macaroni en spaghetti Sterker nog; de farfalle waren [...]

Zomersalade 5 vegetarische variant met zwarte bonen, tomaat en paprika

By |2017-07-29T14:11:03+02:00juli 30th, 2017|Categories: Geen categorie, Gezondheid en Vitaliteit, Lekker eten, Macro's, Recepten|

Zomersalade 5 is een vegetarische variant, want die moet er natuurlijk ook tussen staan. Dat vegetarische is voor mij nog niet zo vreemd. Een aantal jaren geleden heb ik voornamelijk vegetarisch gegeten. Eigenlijk sinds ik vol passie weer met krachtsport ben begonnen, ben ik weer meer vlees gaan eten vanwege de eiwitten. Bonen Vreemder is de zwarte [...]

Zomersalade 4: Bloemkoolrijst, venkel, wortel en gemarineerde garnalen

By |2017-06-28T14:11:51+02:00juli 2nd, 2017|Categories: Gezonde voeding, Lekker eten, Macro's, Recepten|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Zomersalade 4 is qua samenstelling weer heel anders dan de vorig drie. De enige overeenkomst is, dat er weer gebruik is gemaakt van zelfgemaakte peterselie-olie. Alleen wordt deze in dit recept vermengt met vers citroensap. Ja, en hoe maak je bloemkoolrijst? Tot voor kort had ik een klein apparaatje waar heel weinig bloemkool in kon. Dit vermaalde [...]

Zomersalade 3: Quinoa, wilde perzik, gegrilde kipfilet met peterselie-oliedressing

By |2017-06-28T11:40:32+02:00juni 28th, 2017|Categories: Gezonde voeding, Gezondheid en Vitaliteit, Lekker eten, Macro's, Recepten|Tags: , , , , , , , , , |

Zomersalade 3 verzon ik vorige week, omdat ik zoveel mogelijk afwisseling wil in de salades die ik eet en met plezier aan jullie doorgeef. Het leuke is, dat één van mijn Instagramcontacten op zoek is naar een lekker recept met quinoa. Well, you can eat your heart out. Wetenswaardigheden quinoa Pas geleden schreef ik in een blog [...]